荜拨功效与作用（荜拨是什么药）

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调料店里的碧波是荜拨，俗称鼠尾。荜拨，中药材名，为胡椒科植物荜茇的未成熟果穗。9～10月间，果实由黄变黑时摘下，晒干。产于云南东南至西南部，广西、广东和福建有栽培。具有温中散寒，下气止痛之功效。

调料店里的碧波是豆豉。豆豉是中国传统发酵豆制品调味料，以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法来抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。

可以的调料店里的碧波是荜拨，俗称鼠尾。补充：荜拨，别名：毕勃、荜茇、荜菝、荜拨胡椒科，胡椒属。攀援藤本，长达数米；枝有粗纵棱和沟槽，幼时被极细的粉状短柔毛，毛很快脱落。

用于胃寒引起的腹痛、呕吐酸水、腹泻、冠心病心绞痛、神经性头痛及牙痛等。温中下气，补腰脚，杀腥气，消食，除胃冷，阴疝和胸腹痛。治霍乱冷气、心痛血气、水泻虚痢、呕吐反酸、产后泻痢，与阿魏合用更好。

荜茇作为调料的作用。荜茇在中国福建、云南、广西、广东等地有栽种，因此在南方某些菜系中也偶会用到。

．药理作用：本品挥发油非皂化物能降低动物外源性及内源性总胆固醇；挥发油能对抗多种条件所致的缺氧及心肌缺血；纠正动物实验性心律失常；并有镇静、镇痛、解热等作用。

也可以用于龋齿压痛、风寒性的头痛、鼻窦炎等的治疗。现在药理研究，荜茇有降低总胆固醇、改善冠脉供血、抗心律失常、镇静、镇痛解热的作用。近期也有应用毕拔治疗三叉神经痛和乳腺炎的报道。

荜茇又名荜拨，为胡椒科植物荜茇的未成熟果穗，有一股特异的香味，为温中散寒良药。中医学认为，荜茇性热味辛，入脾、胃经，具有温中散寒、下气止痛的功效，主治心腹冷痛、呕吐、呃逆、泄泻等症。

1、荜拨的功效与作用性热；归脾、胃、大肠经，用于胃寒引起的腹痛、呕吐、腹泻、冠心病心绞痛、神经性头痛及牙痛等。

2、其根名荜渤没，味辛，性温和，无毒。治疗五劳七伤，冷气呕吐，心腹胀满，消化不良，阴汗疝嵌水肿，妇人宫寒不孕。治腰肾冷，除血气。

3、功效与作用：用于胃寒引起的腹痛、呕吐酸水、腹泻、冠心病心绞痛、神经性头痛及牙痛等。温中下气，补腰脚，杀腥气，消食，除胃冷，阴疝和胸腹痛。

1、毕拨是常用的调味品，有矫味增香的作用，多用于烧、烤、烩等菜肴。亦为卤味香料之一。毕拨别名荜拔梨，中药荜茇为胡椒科植物荜茇的果穗。

2、温中散寒、镇痛健胃荜拨具有较好的温中散寒的作用，中医常用于治疗胃寒呕逆及脘腹冷痛，呕吐泄泻。常配伍厚朴，广木香，高良姜等同服，单味也很好效。

3、毕拨是常用的调味品，有矫味增香的作用。毕拨是一种香料，在炖肉起调鲜提味的作用。

4、毕拨在卤肉中起增香赋辛、矫味去腥的作用。毕拨是一种香料，在炖肉起调鲜提味的作用。毕拨是常用的调味品，有矫味增香的作用，多用于烧、烤、烩等菜肴。亦为卤味香料之一。

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